हरी के समोसे

बचपन से हम हरी के समोसे खाते आ रहे है तो सोचा की आप सबको भी इस बारे में बताया जाए।

इलाहबाद के चौक की लोकनाथ गली में हरी राम एंड संस की दुकान है। ये दुकान 1890 में बनी थी और तब से आज तक इसके सभी प्रोडक्ट में वही स्वाद बरक़रार है। वैसे यहाँ और भी बहुत कुछ मिलता है पर हमें सिर्फ़ समोसा और दालमोट ही ज़्यादा पसंद है। और हर तरह के मसले भी मिलते है पर हमें इनका दम आलू मसाला भी बहुत अच्छा लगता है ।

समोसा तो हम खाते रहे है पर कभी दुकान पर नहीं गए थे । पर अबकी पहली बार हम ख़ुद लोकनाथ गए और समोसा ख़रीद कर लाए है। आम तौर पर चौक और लोकनाथ में बड़ी भीड़ भाड़ होती है और कार से वहाँ तक जाना सम्भव नहीं होता है पर संडे को चूँकि चौक बंद रहता है तो आसानी से इस दुकान तक जाया जा सकता है।

दुकान पर हरी राम के बेटे श्री राम मिले जिनसे हमने थोड़ी बात भी की थी।

ये समोसा बिलकुल ड्राई और छोटा समोसा होता है और इसे बहुत दिनो तक रखा जा सकता है। इसकी ख़ासियत ही यही है की ये महीनों तक ख़राब नहीं होता है और स्वाद भी बरक़रार रहता है क्यूँकि देशी घी में बना होता है। और इसका मसाला बहुत ही चटपटा और स्वादिष्ट होता है।

तो अब जब कभी भी आप इलाहबाद जाए तो हरी के समोसे ज़रूर ख़रीदें और खाए। :)

orange flavoured cream wafers

हमें पक्का यकीन है कि हमने ही नही बल्कि आप सबने भी बचपन मे इन wafers को खूब खाया होगा ।कभी ice -cream के साथ तो कभी यूँ ही wafers खाने मे बड़ा मजा आता था । तो चलिए आज फ़िर से wafers खाने का मजा उठाइए । और इस बार cream wafers खाइए और वो भी दुबई के बने । :)

अब ऐसा नही है की अपने हिंदुस्तान मे wafers बनने बंद हो गए है पर कभी -कभी कुछ नया भी try करना चाहिए ।

ये orange flavoured cream wafers , seville products ltd जो की दुबई की एक कंपनी है । और रूचि इंटरनेशनल no.३ ,मुक्ताराम बाबु स्ट्रीट कोलकता इसे import किया गया है । इस १७५ ग्राम के पैकेट का मूल्य पचपन (55) रूपये है जो वैसे तो ज्यादा है पर स्वाद के लिए कभी-कभी दाम को नही देखना चाहिए । :)


अब जैसे की इसके नाम से ही पता चलता है कि इसमे cream और orange दोनों का ही टेस्ट मिलता है । और इसमे सबसे मजेदार इसे आप किसी भी समय खा सकते है मतलब नाश्ते के समय या चाहे लंच के बाद स्वीट डिश की तरह भी इसे खा सकते है ।

और ice-cream और fruit cream का option तो है ही इसे खाने के लिए । :)

नोट-- अरे भई हम जानते है की आप सबने इसे खाना कभी छोड़ा ही नही था । :)

कराची बेकरी के fruit बिस्कुट (karachi bakery)

अरे कहीं आप ये तो नही सोच रहे है की इस बिस्कुट के लिए आपको कराची जाना पड़ेगा । अरे नही ये कराची बेकरी अपने हिन्दुस्तान के हैदराबाद शहर मे है ।वैसे पहली बार ही हमने भी इस दुकान का नाम सुना है । वैसे हम तो हैदराबाद नही गए थे पर हमारी एक गोवा की दोस्त (जो रहने वाली है हैदराबाद की )ने जिसके यहाँ हमने ये बिस्कुट खाए थे उसने हमें ये पैकेट भिजवाया है ।

इस fruit बिस्कुट के ४५० gram के पैकेट का दाम ७२ रूपये है । ये बिस्कुट बहुत ही स्वादिष्ट है खाने मे । वैसे अगर आपको नानखटाई का स्वाद पसंद है तो आपको ये बिस्कुट जरूर पसंद आएगा क्योंकि इसमे नानखटाई जैसा ही स्वाद है । मतलब very tasty । :)

इस कराची बेकरी के बारे मे सुना है कि यहाँ लोगों की भीड़ लगी रहती है । तो अगली बार जब आप हैदराबाद जायें तो इस करांची बेकरी मे जाना न भूले ।





नोट -- अगर आप हैदराबाद न भी जाए तो वहां रहने वाले किसी जान- पहचान वाले से भी बिस्कुट भेजने की फरमाइश सकते है । :)

mobile phone emergency charger (मोबाइल फोन एमरजेंसी चार्जर)

अब पिछली पोस्ट usb card reader मे हमने कहा ही था की हम जरा टेक्नीकल हो गए है तो सोचा की लगे हाथ एक और ऐसे product के बारे मे आप लोगों को बता दे । :)

तो चलिए आज आप लोगों को एक बड़े काम की चीज बताते है । आज एक बार फ़िर हम मोबाइल फोन से जुड़ा product ही आपको बताने जा रहें है । यानी mobile phone emergency charger ।

ये mobile phone emergency charger चीन का बना हुआ है ।

इस charger से आप nokia,motorola,samsung,sony ericson,siemens,और l,g.के phone को रिचार्ज कर सकते है ।

ये charger देखने मे बहुत ही स्लीक सा है और इस charger का वजन बस २० ग्राम है इसलिए इसे आसानी से carry किया जा सकता है । देखने मे भी सुंदर लगता है । और सबसे ख़ास बात इसमे कोई झंझट नही है ।

इस charger के साथ इन अलग-अलग फोन्स के छोटे-छोटे कनेक्टर दिए हुए है तो बस अपने phone के कनेक्टर को इस charger मे लगाइए और कहीं भी कभी भी अपने phone को रिचार्ज करिए ।

इस emergency charger मे सिर्फ़ एक AA बैटरी लगती है और एक से तीन घंटे phone को चार्ज करने मे लगते है ।

नोट--इसका दाम मत पूछियेगा क्योंकि ये हमें किसी ने गिफ्ट दिया है । :)

USB 2.0 36 in 1 card reader

आज खाने-पीने से जरा हटकर आपको बताने जा रहे है । इस USB 2.0 के बारे मे । अब वैसे आप लोगों को शायद इसके बारे मे पता हो पर हमने अभी हाल मे ही इसे खरीदा है ।

वो क्या है ना की हमारे मोबाइल फ़ोन की लीड खो गई थी और कंप्यूटर पर एक-एक फोटो ट्रांसफर करने मे बड़ा टाइम लगता था तो एक दिन जब फोटो ग्राफर के यहाँ लीड लेने गए तो उसने USB 2.0 दिखाया । उस समय हमें तो कम पर हमारे पतिदेव को ये बहुत पसंद आया था । खैर हमने इसे खरीद लिया । और देखिये आज आपसे इसका जिक्र भी कर रहे है माने कि हम भी इसे इस्तेमाल करके इससे खुश है । :)

अब इस USB 2.0 की कीमत महज २४९ रूपये है । इसे चीन की Fasttrack Electronics ltd द्वारा बनाया गया है और भारत मे इसे shree sagarmatha distributors pvt.ltd. नई दिल्ली द्वारा import और distribute किया गया है । सबसे अच्छी बात इसमे तीन साल की गारंटी भी है । :)

इसमे एक और अच्छी बात है कि आप इसके द्वारा कैमरा से और मोबाइल फ़ोन दोनों से फोटो ट्रांसफर कर सकते है । और वो भी मिनटों मे ।

तो अगर आपके फ़ोन या कैमरा की लीड खो जाए तो आप इसे खरीद सकते है । और वैसे भी ये कुछ ज्यादा महंगा भी नही है ।

नोट-- हम तो इसे इस्तेमाल करके खुश है ।अरे भाई हम भी कुछ टेक्नीकल जो हो गए । :)

बॉयल ब्राउन राइस (boil brown rice )

जैसा कि आजकल कहा जाता है कि white rice और white bread हैल्थ के लिए उतने अच्छे नही होते है ।जितना brown bread और brown rice तो हमने सोचा कि भाई चलो इसे भी ट्राई कर लेते है । हो सकता है इसे खाने से कुछ वजन कम हो जाए । :)

तो हमने भी brown rice का एक किलो का पैकेट खरीद ही लिया । अब जब इसे खरीदा और खाया तो सोचा आप लोगों को भी इसके बारे मे बता दिया जाए ।

इस एक किलो के पैकेट का दाम ६० रूपये है जो शायद इसकी पैकिंग की वजह से ज्यादा है वरना जो rice बिना इस पैकिंग के मिलता है वो ४० रूपये का होता है । और ये product गोवा के ही chorao island farmers club द्वारा बनाया गया है । अब ये rice सिर्फ़ गोवा मे ही मिलता है या और जगहों पर भी मिलता है ये हम नही जानते है । पर हाँ दूसरे शहरों मे ये किसी और कंपनी या नाम से जरुर मिलता होगा ।

इस चावल को बनाने या पकने के लिए समय ज्यादा लगता है जैसे आम चावल जहाँ ५-१० मिनट मे बन जाते है वहीं इसे बनने मे कम से कम २० मिनट तो लगते ही है । और पानी भी ज्यादा लगता है इसको पकाने मे । जहाँ तक टेस्ट का सवाल है तो वो ठीक-ठाक ही है ।
इस rice की सबसे बड़ी खासियत ये है कि थोड़ा खाने पर भी मन और पेट दोनों तृप्त हो जाते है तो इस हिसाब से ये सेहत के लिए भी अच्छा हुआ । :)

नोट--आप चाहे तो हरी मटर डालकर इसका पुलाव बना सकते है जो खाने मे टेस्टी लगता है ।

demerara sugar (brown sugar )

इधर कई महीने से आप लोग लहसुन का अचार खा-खाकर बोर हो गए होंगे । तो चलिए आज कुछ मीठा हो जाए और इस लिए आज brown sugar के बारे में कुछ बता देते है । ओह-हो डरिये या घबराइये मत ये वो गड़बड़ वाली नही है । :) यानी नि :संकोच आप इस चीनी को खा सकते है ।

brown sugar या Demerara sugar Blue Bird कंपनी की है । और इस ५०० gram के पैकेट का दाम अड़तीस रूपये (३८ रूपये) है जो आम चीनी यानी सफ़ेद चीनी से अधिक है पर इस चीनी में बनी चीजों का भी अपना अलग ही स्वाद होता है । और कभी-कभी अलग स्वाद का भी अलग ही मजा है । है की नही । :)

वैसे आप चाहें तो इसमे cookies या फ़िर कुछ और बना सकती है । वैसे इसके पैकेट पर nutty squares बनाने की विधि भी लिखी है । पर हम इस चीनी का इस्तेमाल ज्यादातर जुखुनी की चटनी और नारियल के लड्डू बनाने के लिए करते है ।

नोट-- कभी आप भी इस चीनी मे नारियल के लड्डू बना कर खाइए । सच मानिये आपको लड्डू जरुर पसंद आयेंगे ।